Modulo 1 Corso Base
- Relatore: Sonia Catenacci
- Relatore 2: Alessandro Stranieri
- Data inizio: 03/06/2018
- Data fine: 03/06/2018
- Costo: 90 €
- Durata lezioni: 6 ore ore
- Orario: 8:00-14:00
- Giorni:
- Località : Fano (PU)
- Indirizzo: via Test Indirizzo 50
Programma del corso
- Alimentazione e Nutrizione
- Cibo naturale e cibo ultraprocessato
- Sensi coinvolti nello stare a tavola
- I colori in cucina
- Stagionalità delle verdure
- Preparare e stoccare
- Alimenti particolari
Ricette
Zuppa di miso
Dhal di lenticchie
Insalata mista (acidulato ecc.)