Cucinare i legumi
- Relatore: Mario Rossi
- Data inizio: 31/01/2015
- Data fine: 28/01/2015
- Costo: 260
- Durata lezioni: 60 ore
- Orario:
- Località: Milano
I legumi, insieme ai cereali, sono da secoli il cardine alimentare di molte culture di tutto il mondo. Questo corso getterà uno sguardo profondo alle molte varietà di legumi e alle diverse metodologie di preparazione e cucina.
Programma del corso
9:30 - inizio corso
13:30 - pausa pranzo
14:30 - linee teoriche
16:30 - fine lavori
Cosa cucineremo
La quota comprende
- accesso alla formazione frontale
- materiale didattico in formato cartaceo
